美狮联手锋味 摇滚美食节开跑

【2019年11月28日．澳门】美高梅作为文化旅游领航者，不断呈献多元化娱乐新体验，为澳门开创休闲旅游新潮流。于11月30日至12月1日举行的「美狮锋味摇滚美食节」，是美高梅与「锋味」倾力打造的首个原创及突破传统的跨界盛会，集美食、音乐、娱乐与文化艺术元素于一身，把美狮美高梅一楼露天平台摇身变成跨文化美食的交汇点，为澳门这个「创意城市美食之都」再添非凡魅力。

率先体验

美高梅特别邀请一众传媒到现场率先体验「美狮锋味摇滚美食节」，由谢霆锋、美狮美高梅行政总厨Matthew Bennink、锋厨团队及美狮美高梅各大名厨介绍，他们亲手主理的特色美馔，让大家亲身感受这场独特的摇滚美食盛宴。

传统及创意美食包罗万有

活动举行期间，美狮美高梅各顶级餐厅名厨将为现场观众精心制作一系列环球美食，包括美狮美高梅行政副总厨Ugo Rinaldo的「蕃茄辣肉肠面包」、以及行政总饼师Bruno Le Francois的「雪纺蛋糕」与「闪电泡芙」、雅吉总厨Edwin Guzman Navarro的「秘日米饼」、盛焰总厨Daniel Smeenk的「慢煮牛颊肉」、涛岸总厨John Slack的「双层牛肉汉堡」、蜀道总厨杨登全的「担担面」、好锅总厨欧汝初的「玫瑰蜜汁叉烧饭」与「金抽豉油鸡饭」，再加上澳门本土品牌礼记雪糕的「红豆雪条」、「雪糕三文治」与「莲花杯雪糕」，以及安记「鲍鱼丸子」、「龙虾汤鲍鱼」、「黑松露鲍鱼」、「红烧汁鲍鱼」与「鲍鱼面」，美食纷呈保证现场饕客食指大动。

同时，锋厨精英将围绕不同主题，现场还原电视节目里多道令人垂涎的美食，与飨客同乐。精致菜式包括全国锋厨冠军高丹艺创作的「脆球黑松露薯仔浓汤」与「菲律宾脆皮猪脚」、锋厨海选季军邢伟主理的「墨翠白鳕」与「黄金贝三重奏」、锋厨四强人气厨师杨北川烹制的「腐乳肉刈包」与「浅水湾刨冰」、首次公开露面的「锋味」总烘焙师卢子超联同锋厨美女龙玥心（Amanda. S）携手再造的「黑朱古力提拉米苏」与「玫瑰忌廉泡芙」 ，以及Segreto 意大利私房菜店主Ermanno Lelli的「微风掠过罗马山丘」意大利面与「路易莎奶奶的秘密」焗烤千层茄子。

谢霆锋认为饮食不再是为饱肚，而是娱乐享受：「现代人是『相机先吃』，分享美食照片较品尝美食更重要。我认为单是拍照和品尝都不够，很希望有一个活动能够美食和音乐兼备，所以于一年前左右开始有这个摇滚美食节的构思。」他续说: 「我很喜爱澳门地道小食，而且澳门是『创意城市美食之都』，我们这次希望透过这个摇滚美食节可以与本地居民及旅客分享我们的创新意念。希望未來，可以去到世界各地举办这样的摇滚美食节，与当地互相交流，将更多我的鋒味、人民的鋒味传递到更远。」

美狮美高梅行政总厨Matthew Bennink称：「美食文化博大精深，我们逾百位厨师团队，以创意手法，将高级餐饮概念融入美食节，泡制出一系列中西荟萃的美馔佳肴，为澳门原创另一文化旅游新体验。」

力臻完美  实现梦想

务求为观众打造不一样的摇滚美食节，谢霆锋于开骚前96小时抵达美狮美高梅作准备。由踏入一刻开始，谢霆锋已密锣紧鼓、马不停蹄地与美高梅逾百位厨师团队紧密合作，由花艺选择、食物卖相、以至场地布置等，均一一精心策划，力臻完美演绎。

谢霆锋表示：「我与美高梅的理念不谋而合，我们一起不断向高难度挑战，追求创新突破，以前所未有的形式为五感升华创造无限可能。美高梅絶对是一个完美的伙伴，亦是让我可以大显身手，实现梦想的天地。」 

劲歌连场升华跨感官体验　

「美狮锋味摇滚美食节」集合亚洲音乐力量，谢霆锋将重拾结他再次摇滚，演绎多首经典作品。此外，谢霆锋邀请同门师弟妹容祖儿、罗力威及许靖韵、刘郡格，以及群星朋友Mr.、王灏儿（JW）、新加坡歌手董姿彦献唱，及澳门组合MFM一同劲歌热舞，保证火力全开，风格各具精彩。现场更有著名亚洲人气音乐制作人DJ Corsak 与DJ Hitomiks 施展电音魔法，势以音乐动感与观众打成一片。

此外，会场内设有休闲区及游戏区，观众既可以写意地坐在豆袋梳化上欣赏表演，也可以走到游戏区专柜选贴各款专为「美狮锋味摇滚美食节」设计的纹身贴纸，或大玩抓娃娃机和篮球机，大家万勿错过。